Есть. Достаточно использовать плагины моно.1. Настоящего моно нет. Не то, чтобы прям сильно бьет по производительности, но зачем мне, скажем, гейтить, эквализировать и компрессировать том два раза? Да и вообще большинство исходных сигналов для лайва - монофонические.
Не знаю что такое вменяемый сайд чейн. Какая реализация есть - такой и хватает. А по поводу VST3, так я бы сам рекомендовал её использовать, ибо как раз таки в VST3 можно указать сколько именно каналов нужно что бы работало в треке2. Сайдчейна для VST3 вменяемого нет. Можно долго говорить о том, что VST3 не нужен, но, скажем, на Apple Silicon другого и не будет.
Радт эксперимента выставил в треке 16 каналов, а в эквалайзере только один и всё это благодаря VST3
Два входа из-за того что один из них предназначен для сайдчейна, а выход как вы видите один.