Я охотно верю что запах разный, и так и есть. Но со съедобностью не коррелирует
Подскажите что за гриб? (Открытие сезона).
- Автор темы digisystem
- Дата начала
Я охотно верю что запах разный, и так и есть. Но со съедобностью не коррелирует
Я тут выше ссылку кидал на очень вкусно грибами пахнущий крайне ядовитый гриб. 
Кстати, когда-то читал, что находились любители поесть молодые трутовики. А у них-то с грибным запахом все в порядке.
Кстати, когда-то читал, что находились любители поесть молодые трутовики. А у них-то с грибным запахом все в порядке.
Кто-нибудь когда-нибудь собирал рыжики?
http://ya-gribnik.ru/images/ryzhik/4.jpg
я к тому что если вы ещё не искали рыжики, вы ничего в вашей жизни не видели..
http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/grib_lisi4ki.jpg
Мне-то каг бы по-барабану. Я искал рыжики и находил. Мне вот интересно как нынче молодёжь. Хоть один нашли ли. Или нет.
http://ya-gribnik.ru/images/ryzhik/4.jpg
я к тому что если вы ещё не искали рыжики, вы ничего в вашей жизни не видели..
http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/grib_lisi4ki.jpg
Мне-то каг бы по-барабану. Я искал рыжики и находил. Мне вот интересно как нынче молодёжь. Хоть один нашли ли. Или нет.
Королевский гриб!Обваливаем в муке и на сковородку.Похоже на мясо,без стопки не обойтись!
Соленые рыжики тоже объедение
[DOUBLEPOST=1543815556][/DOUBLEPOST]
Соленые рыжики тоже объедение
[DOUBLEPOST=1543815556][/DOUBLEPOST]
тут больше на лисички пожоже
Насколько я помню является условно съедобным грибом. Применяем только в засолке наряду с груздями, и также вымачиваем.
Вкусный, ага
Вкусный, ага
а у меня грузди любимые! особенно искать их люблю - целый квест ))
В прошлом году рыжиков насобирал корзину и пакет (в пакете естественно пока довез труха в большинстве была) очень вкусный, сладкий гриб по вкусовым качествам у меня на 1-м месте.Пока собирал заблудился даже часа 2 с половиной к машине выходили (места у нас партизанские).А в этом году не урожай -только маслята и чуть груздей с подберезовиками.На груздя хожу только с палкой - по цвету не сильно выделяются да еще не высокие забросанные листьями и прикрытые травой -это да квест)
грибы бывают съедобные - это те которые можно употреблять в пищу сырыми (некоторые виды сыроежек и так далее), условно съедобные - которые можно есть только после варки и ядовитые - которые нельзя есть ни в каком виде.
Последнее редактирование:
все верно, с груздем погорячился везде пишут условно съедобный, хотя раньше где то читал обратное, поэтому и написал так. В магазине продают съедобные грибы, вёшенки, шампиньоны.
везде пишут условно съедобный, хотя раньше где то читал обратное, поэтому и написал так. В магазине продают съедобные грибы, вёшенки, шампиньоны.
Есть же тема, гле лучше собрать УСЕ знания рмм-щегов в одном месте!
https://rmmedia.ru/threads/129155/page-4
https://rmmedia.ru/threads/129155/page-4
судя по форуму, молодежь грибов не собирает и не ест - слишком дофига молодежи стало кмк ... не совсем адекватной
Строчки забыли. Мало того, что условно съедобный, в сыром виде не сильно меньше увечий нанести может, чем бл.пог. Несовместимых с жизнью.
Да, тут прямая зависимость, однозначно. Собирала бы молодежь грибы - держалось бы ее количество на разумном уровне ))))
А если серьезно - мож оно и правильно. Народ ща разбалованный искусственной средой с защитой от дурака. А в грибы такая защита не встроена.
Темы соединил.
А также хочется к месту вспомнить высказывание Electro-Niсk `а (ака Коляна)
- Человек, однажды попробовавший грибов навсегда останется человеком, попробовавшим грибов. ))
А также хочется к месту вспомнить высказывание Electro-Niсk `а (ака Коляна)
- Человек, однажды попробовавший грибов навсегда останется человеком, попробовавшим грибов. ))
Последнее редактирование:
Кстати, ааафигенски вкусный гриб. По весне ходили с женой в лосином острове - набрали 2 кило.
Тут же отварили, пожарили со сметанкой и лучком. На вкус прям курица с грибами.
Этой осенью ехал через страну на восток, мечтал - доберусь до Красноярска, уж там-то грибов закуплю! (Времени самому собирать не было). И ни-фи-га! Местные: «ооой, в этом году не уродились».. (Это в Красноярском-то крае! Грибнее места не бывает. Подберёзовики - за грибы не держат, строго белые, или подосиновики на край).
Потом нашел на трассе, километрах в ста оттуда. Белые опять-же сушеные. Торговался -скока мог, но дешево не отдали. Но не соврали: 200-300грамм пакета хватает супа на два - три. Т.е. на год втарился примерно )) А запах! Чудо!
И вот удивляюсь: пипл жалуется - бабла нет. В тех краях грибы просто под ногами мешаются! Ну выйди ты на трассу, ну несколько тыщ за день по-любому поднимешь! На 8000 км, тока одна точка по трассе (!) Капец какой-то.
Потом нашел на трассе, километрах в ста оттуда. Белые опять-же сушеные. Торговался -скока мог, но дешево не отдали. Но не соврали: 200-300грамм пакета хватает супа на два - три. Т.е. на год втарился примерно )) А запах! Чудо!
И вот удивляюсь: пипл жалуется - бабла нет. В тех краях грибы просто под ногами мешаются! Ну выйди ты на трассу, ну несколько тыщ за день по-любому поднимешь! На 8000 км, тока одна точка по трассе (!) Капец какой-то.
Последнее редактирование:
Это у нас вместо рыбы фугу - повар ошибся и всем превед. ))
Один из самых ядовитых грибов. Опасность в том (как и у бледнопоганки с мухомором вонючим), что симптомы вылазят когда меры принимать уже поздняк. Типа покушали, все норм, а потом через много часов оказывается, что необратимые перерождения некоторых внутренних органов произошли.
http://gribochek.su/books/item/f00/s00/z0000001/st006.shtml
@digisystem, так в грибных местах в сезон приезжают закупщики, которые и скупают всё на корню.
У меня родственники далёкие, живут в Томской области, в глуши (летом только по воздуху, зимой по зимнику дорога), как раз за счёт белого гриба. Сдают сушёный белый гриб мешками, ягоду, рыбу. Всю зиму на это и живут))
Закупщики естественно цены занижают). Но вот родственник не жалуется, дельтаплан себе купил для души))
У меня родственники далёкие, живут в Томской области, в глуши (летом только по воздуху, зимой по зимнику дорога), как раз за счёт белого гриба. Сдают сушёный белый гриб мешками, ягоду, рыбу. Всю зиму на это и живут))
Закупщики естественно цены занижают). Но вот родственник не жалуется, дельтаплан себе купил для души))
Ну... С открытием сезона!
В Лосином острове сморчки пошли.
С картофаном вечерком пойдут.
В Лосином острове сморчки пошли.
С картофаном вечерком пойдут.