@squarebel,
Ну, зачем вы так правду- то всю сразу...
В первом нет многоголосия, во втором обозначен лад (натуральный минор) за счёт третьей и седьмой ступени. Поменяйте на пятую и четвёртую и минор исчезнет.
Это принципы народной музыки. Диатоника, исон или бурдон и солирующий голос. Это зачатки полифонии. Нет в этом ни гармонии ни контрапункта.