@Bob.de.Maar, кофе этот действительно необычный и окажется на любителя, как наверное и любой экспериментальный в сторону от той же привычной классической арабики (а здесь вообще сочетание ярковыраженной кислинки с плотностью, горечью и цветочной ароматикой). Сегодня домолол и допил последние зёрна из пачки и думаю- жаль что закончился, буду заказывать Гейшу ещё, но скорей не для повседневного пития, а раз в 3-4 дня под настроение и для переключения с классического вкуса арабики на что-то яркое-бодрящее.
По мне, пока максимально нравится/раскрывается этот кофе не горячий, а тёплый (40-45 град) с добавлением 1,5 ложки сахара )) Готовил в рожковой варке (bork c804) с временем пролива в чашку 28 сек (полный цикл под 40с, т.к. преинфузия длится около 12сек на малом ходе воды). Порция двойная - в рожке всегда стоит глубокий фильтр на две порции эспрессо.
Надо будет попробовать и простой завар в кружке.
Тоже угощал пару друзей и ещё двух коллег по проекту, двум зашёл как очень вкусный и необычный, двое других не поняли и не смогли оценить(( это нормально, у всех вкусовые предпочтения очень разные; цену как правило не называю, пьём всё ж не деньги, а вкус и аромат в первую очередь; иногда бывало что и недешёвый кофе мне не заходил, со вкусом а-ля веники или с преобладанием горечи
(по возможности стремлюсь пробовать разный кофе и новые сорта; тут кстати отдельное спасибо камраду
@Zit за рекомендацию).
