Чай. Научите разбираться.

[ssm]

тут недавно в телевизоре показывали как раз про чай - в пакетиках ничего общего с чаем нет - чайная пыль и в лучшем случае ароматизаторы, которые отбивают вкус дерьма, также все, что продается за дорого, но при этом хранится неправильно по мнению тех же китайцев чаем если и может называться, то очень некачественным и не может столько стоить - сам в чае не спец, но вот эта передача показалась забавной

 

[ljekio]

ljekio а причем тут вкус, я по большей части решил попробовать ради некоего супер чудесного эффекта, и его не почувствовал ни разу, пока не кончился этот чай.

Ну это тогда на совести менеджмента магазина, который вас так удачно убедил в чудодействии.

 

[KRIPTONIG]

ljekio а я не спрашивал особо, я на волне массового фанатизма.

 

[Oleg Sirenko]

Я с начала осени увлёкся дегустированием разных чаёв и напитков(ройбуша, мате и пр.), всяческим их смешиванием и экспериментами, благо чайно-кофейный магазинчик открыли недалече...интересно, блин..)
Сегодня минут сорок в нем проторчал, закупая очередную порцию ингредиентов и основ, принюхиваясь и вынюхивая...:biggrin:

Вот чего взял(на 700 с лишним рублей):



Щас пойду в банки пересыпать, недельки на 3 хватит..)

 

[vaxa]

Олег, не хочу тебя расстраивать, но похоже это тоже чаем сложно назвать. Сплошная эссенция да маркетинговая пурга - черная магия графа орлова. Без обид, но это не чай.
Просто набери в гугле "китайские чаи" и далеко ходить не надо, первые попавшиеся покатят, закажи, оттуда можно и начинать )
http://moychay.ru
http://www.tea24.ru
http://realchinatea.ru
и т.д.

 

[Oleg Sirenko]

:biggrin:

Да, названия чисто маркетинговые, не спорю..))
Но я не по ним выбирал, а по составу. )

Несколько простых черных и зеленых как основа у меня идет, смеси добавляю по чуть-чуть..)

Вот некоторые из тех, что я брал, инфа с их сайта...не думаю, что они туда насыпают Принцессу Нури и прочие гадости )

Черная Магия
Красный чай, скрученный в форме спирали из провинции Юнань. Чай производится из верхнего листа и первой типсы, скручивается и собирается ручным способом

Белая Обезьяна [Бай Хао]
Органический Белый чай из провинции Фудзянь, собранный с молодых кустов. Тонко скрученный, с серебристыми длинными типсами. Цвет настоя нежно соломенный с цветочным ароматом. Мягкий, полный вкус с миндальным послевкусием.
Граф Орлов
Чай черный байховый из Китая с добавлением кусочков ягод малины, ягод красной смородины, цветов шафрана и василька.
Дарджилинг №28
Чай с высокогорных плантаций Западной Бенгалии с тонким ароматом. Собран в период полной силы чайного листа в осенний сезон. Крупнолистовой, высший сорт, Флаури Оранж Пекое
Заряд Бодрости
Травяная смесь, состоящая из ройбуша красного и зеленого, чая зеленого, кусочков медового дерева, лапачо, имбиря, ягод китайского лимонника, женъ-шеня, кардамона. Тонизирует, способствует физической активности
Зеленая Улитка
Этот зеленый чай собирают в начале апреля в провинции Jiangsu в Китае.При завари- вании получается оранжево- зеленый настой с насыщен- ным,терпким вкусом
Таежный (черный)
Знаменитые китайские черные чаи Юннань и Пу Эр, в которых утонченный аромат сочетается с крепостью настоя, богатым полным вкусом, с добавлением плодов таёжного можжевельника и листьев мяты перечной, придающих чаю своеобразный и неповторимый

ЗЫ
За ссылки спасибо, но заказывать наобум, не понюхав и не пощщупав, не посмотрев, я навряд ли буду..) Это как мониторы покупать по отзывам..)

 

[FRONT]

Эти развесные чаи жуткий йад..в основном там самый дешманский китайский и индийские чаи 2-5 летней давности густо смоченные ароматизаторами и всяким хим дерьмом....
Если оставить на открытом воздухе по ложке этих всех разных чаёв то через неделю они выветриваются и пахнут одинаково...
а если потом этот остаток заварить, то не то что чаем,а помоями это трудно назвать...

Я сам собираю курильский чай и иван чай и травы..потому как разочаровался в чайной промышленности...ну и во всех этих инет магазинах тоже....
Пью только своё....

 

[FRONT]

с добавлением кусочков ягод малины, ягод красной смородины, цветов шафрана и василька.

такой точно бы стоил сто баксов за сто грамм...
)))

 

[Oleg Sirenko]

такой точно бы стоил сто баксов за сто грамм...

Но я собственноручно выел все ягоды когда пересыпал в банку - попробовал одну, уж больно вкусныя были...:biggrin:

Если оставить на открытом воздухе по ложке этих всех разных чаёв то через неделю они выветриваются и пахнут одинаково..

Возможно, вам очень не повезло с магазином, или рассказываете с чужих слов..)) Если не лень будет сегодня и найду время, насыплю по щепотке разных видов и сфотографирую - они совершенно не похожи внешне и не могут пахнуть потом одинокаво, бо совсем разные сорта и типы ферментации..

Up
Решил не откладывать, потом забуду..))

Пресловутый Г.Орлов:

 

[Oleg Sirenko]

 

[Oleg Sirenko]

Земляничный Мохито - фруктовотравяная смесь, добавочка

 

[ljekio]

Такой вот чаек попиваю
Tai pin hou kui

 

[Electrocatalysis]

Я гринфилд пью, листовой. И зеленый и черный. Особенно нравится фруктово-травяные чаи, со всяким там виноградом, яблоками, мятой, корицей, и.т.д. Офигенная вещь! Я понимаю что там не совсем все натурально :yes: Но зато как пахнет! :declare: Попробуйте обязательно!
А черные и зеленые сорта Гринфилда по-моему гораздо вкуснее чем все остальные марки.

хоть сообщению 5 лет уже.
но не мог не написать:
Гринфилд пахнет ароматизаторами и вкус у него тоже ненатуральный - буэ.

А ещё недавно видел чай Липтон. упаковку с пакетиками. На ней было написано: сок чайных листьев. - как видно, сам производитель заявляет, что весь этот чай туфта D

 

[ljekio]

Гринфилд пахнет ароматизаторами и вкус у него тоже ненатуральный - буэ.

Простой нормальный гринфилд ничем не пахнет кроме чая и выгодно отличается от всех этих дилмахов, ахмадов и липтонов в данной бюджетной категории.
Купил кстати в икее щипцы-сетку для заваривания - теперь пусть попробует хоть кто-нибудь чайные пакетики в мой дом пронести - выкину в ведро.

 

[Electrocatalysis]

ljekio, ну простой да.
простой чёрный или зелёный - это единственное, что можно пить

 

[ljekio]

Ну, только такой и покупаю, вобщем-то. Не все же зеленые и дорогие чаи попивать.

 

[konion]

был на этих чайных плантациях. познакомился с владельцем компании.
лично смотрел весь процесс производства и фасовки чая
это их интернет магазин. чай без химии

а уже к этому чаю вы можете добавить все что угодно от сиропа до молока.

 

[almond]

Молочный улун. И только заварной, никаких пакетиков. Пакетики - это вообще жесть.

 

[Methafuzz]

А я много чего перепробовал, а сейчас только пуэр пью, другое перестало интересовать...

 

[FRONT]

Простой нормальный гринфилд ничем не пахнет кроме чая

Гугел говорит: Компания «Орими Трэйд» на своей фабрике "Невские пороги" начала выпуск чая класса premium под торговой маркой Greenfield по заказу английской компании Greenfield Tea Ltd.
Чай Greenfield позиционируется в премиальном ценовом сегменте как произведённая по заказу и под контролем компании Greenfield Tea Ltd., которая была учреждена 10 августа 2003 года в Великобритании санкт-петербургским производителем чая «Орими Трейд». Уже через пару недель его продукция появилась на российском рынке. На упаковке обозначены сайты с британскими доменами и лондонские адреса. Однако информации об истории фирмы на них не указано. Бренды Greenfield , Tess , Jardin принадлежат питерской компании «Орими Трейд».

Я: это тоже самое что купить бренд тойота и клеить его на жигули....

А я много чего перепробовал, а сейчас только пуэр пью, другое перестало интересовать...

....истина....

 

[konion]

FRONT,
Гринфилд это развод как и Vitek Rowenta и им подобные.. регистрируют торговую марку на западе и перепродают китайщину или в случае с Гринфилд- чай какого-то дешевого поставщика. грузия тот же китай или индия

 

[digisystem]

В Грузии чайных плантаций на данный момент не осталось. Если есть где-то, то куста три, не более )))

 

[Audience]

Расскажите про пуэр. Я недавно купил коробочку, написано пуэр. На вкус не знаю, запах как у заплесневелого подвала. Это так должно быть?

 

[drobinkin]

Расскажите про пуэр.

Про него сильно не в курсе, но у меня товарищ пьет, говорит очень классный, бодрящий и т.п.

 

[Magnet]

"Активный образ жизни и зеленый чай - очень хорошо для меня,
Ну прямо очень хорошо для меня.
А все остальное - фигня ня-ня-ня-ня..."

(С) А.Пушной. Песенка одной Герлы.

К тому, что реклама это все. Гадость раскрученная этот ваш пуэр.

 

[axis]

запах как у заплесневелого подвала. Это так должно быть

ви таки ничего не смислите в элитных сортах чая!



сам вобще не парюсь по этому поводу, главно чтоб крупнолистовой был и поменьше дров. Черный или зеленый - не важно

 

[daicehawk]

К тому, что реклама это все. Гадость раскрученная этот ваш пуэр.

Комуто и устрицы буээ. Ваш пуэр - может, и гадость.

 

[Music_Hawk]

Я любой хороший чай люблю, как показала практика.
И пуэры и кудины и травяные, "красные, зелёные", лишь бы качественный был

 

[ljekio]

ринфилд это развод как и Vitek Rowenta и им подобные.. р

Предложите альтернативу в ту же цену, да и так чтобы не днем с огнем, а везде купить можно.
Для повседневного доступного чая не знаю других вариантов. Покупал раньше сэр Кент, но теперь это дрова голимые.

 

[Magnet]

Советую труъ чай. Терпкий, ароматный. Черный.