Нормально он испаряет. У меня таз с водой 15% выдаёт дома) В фонтане можно вертикаль сделать с кучей плоскостей. По этому принципу основаны дисковые увлажнители.Такая штука достаточно мало воды испаряет. Чтобы имело значение, фонтан нужен большой.