А как у вас роняется система? Прям вот жестко вылетает или висит и ничего не сохраняется? У меня за всё время (не мак) было несколько раз только это: вылетало окошко с писаниной типа: ой, S1 краш, бум и т.д. И там одна кнопка ОК - я её нажимал и просто продолжал работу. Всё сохранялось, ничего не терялось.