Если все таки окажется что нужно мыслить интервалами то гаммы нужны.А что вы скажете ?
У вас какое-то общее недопонимание процесса.
Вот последовательность Cmaj7 Am7 Dm7 G7. В вашем распоряжении звукоряд до ре ми фа соль ля си - используйте его вверх вниз, вдоль поперек, импровизируйте - причем здесь интервалы?