Если учесть, что капсюль 319-го- это капсюль 219-го, а капсюль 219-го- это тот же капсюль МК-18, только с одной рабочей стороной, то ёмкость у него в районе 65-ти пФ. У меня два МК-18 и я замерял ёмкость их капсюлей.У Октавы 319-й тоже, по-моему 80-100пФ. Капсюль там дюймовый.
У меня получалась ёмкость дюймового капсюля в районе 100пФ, но при расстоянии между электродами не более 10-ти мкм.