Никаких плагинов и не нужно. Просто подмешиваешь звук потрескивания пластинки по вкусу. Звуков таких полно в сети, либо можно попросить кого-нить записать.
tarzan, не поделишся ссылкой где можно скачать сэмплы звуков винила на торренте, чтото найти не могу, нахожу, но только не на торренте, не удобно скачивать ))
Как-то применил звук потрескивания костра (Гугл) оччень даже неплохо...