оба и стоят:SIX-CHANNEL ADC и EIGHT-CHANNEL DAC. Т.к параметры там немного разные, то возникает вопрос, какая из этих версий стоит в Saffire PRO 24/Saffire PRO 24 DSP
http://ru.wikipedia.org/wiki/Аналого-цифровой_преобразователь
http://ru.wikipedia.org/wiki/Цифро-аналоговый_преобразователь