Это неправильный эксперимент. На спектрограмме вы увидели, что сжатие mp3 сильно изменяет исходный сигнал - ну так сохранение исходного сигнала никоим образом и не входит в задачу mp3. Задача mp3 - добиться, чтобы этот искаженный сжатый сигнал воспринимался на слух так же, как и несжатый оригинальный. Одному человеку в неслепом тестировании практически невозможно это достоверно проверить, так как на него действует масса психологических и физиологических факторов, влияющих на восприятие звука, причем непонятно, насколько сильно. Поэтому нужно набрать много людей и провоести слепое сравнение wav и mp3 с разными битрейтами на аппаратуре различного класса, и из результатов сравнения уже делать выводы - есть ли различия и насколько они существенны.так уже миллион раз делали этот эксперимент. возьми спектрограмму оригинальной вавки и мп3 и всё увидишь.....