Здесь много нюансов. Звуковая карта действительно должна быть многоканальной. Если внешние приборы аналоговые, то на карте должно быть множество конвертеров из аналогов в цифру и обратно. каковые на абсолютном большинстве современных звуковых карт очень посредственного качества, из-за чего собственно использование внешних качественных приборов теряет смысл, плохие конвертеры сожрут это лучшее качество.
С другой стороны, такая цепочка, как например, хороший внешний преамп (возможно с компрессором), качественный внешний конвертер и звуковая карта с цифровым входом - это лучший из всех возможных по качеству вариантов входного тракта.
Если аутборд цифровой, то такая карта как, например, Lynx AES16 c 16 каналами ввода-вывода по цифре позволяет свободно пользоваться внешними приборами. Можно на каждый цифровой вход-выход повесить качественный внешний конвертер, но это уже будет дорого. Хотя я бы расширялся именно в эту сторону )
Да, баунс в таком варианте только в реалтайме, но на мой взгляд не такая это и проблема.