Сказать просто, а сделать? Оставить кнопки без рычагов не получится, они за счет рычагов и работают. Сейчас появилось много "кулибиных", и подобные инструменты есть, например баян Шевцова. И стоят они недешево. Он переделывает синтезатор (убирает клавиатуру, засовывает его в чемоданчик, или свою панель управления делает, а мозги перемещает в чемодан), вставляет миди-систему, регуляторы. У Роланда плюс в программном решении, в динамической клавиатуре, тонкой настройке всех параметров. Понятное дело, хочется большего, а именно, качественных семплов, но Роланд использует физическое моделирование в баянах. Если тембры аккордеонов еще куда ни шло, то если взять оркестровые - это ужас. Я этого не могу понять, почему в клавиши они встраивают нормальные движки, а в баяны нет. Думаю, сама разработка и идея дорого стоит просто. Конкуренты есть вроде, например musictech, но там тоже ничего особенного.