@W.Angel, у snap to grid два режима, у вас наверно стоит by, переключите его в to.
Ну и ещё пара моментов. Если вы используете smart grid (не путать со smart tool), то по факту точность решётки определяется уровнем зума и вовсе необязательно равна целому такту. Да и вообще ставить точность в целый такт рисуя 16-ми как-то странно.
Если же так получилось, что у вас точность решётки стала выше (например, 32-ми, из-за высокого зума), чем выбранная длительность для рисования (16-мы), то вы действительно рискуете попасть не точно в 1:2:000 а на 120 тиков раньше или позже (1:1:840 или 1:2:120 соответственно), даже в режиме snap to grid = To.
И ещё момент, кейк может это отобразить тем не менее так, как вы это задумывали, потому что у него там какой-то хитрый механизм корректировки отображения положения нот на нотном стане, чтоб не появлялось 128-х/256-х и ещё бог знает каких пауз. В ранних версиях это кажется отключалось из-за чего нотный стан начинал выглядеть очень странно. Может даже и сейчас отключается - не помню.
В общем следите внимательно за snap to grid, его режимом, текущей точностью в случае smart grid. Ну или отключайте режим смарт - тогда решётка будет фиксированной и точно соответствовать тому, что выбрали.