В советские времена записывали хор в 6 подвесных театральных МД-ешки и пару шуров под баяны,причем в аналоговый пульт.С достижениями компьюторной техники сделать это стало проще,НО СЛОЖНЕЕ договориться с руководителем хора,что можно по одиночке прописать по 2-3 человека с каждой партии,если надо раскопировать,подрихтовать частотками,развести по панораме,немного расширить.И будет звучать не хуже,а даже чище,чем писать 30-40 человек одной кучей.А при работе с минусовкой,этот путь,наверное,самый оптимальный.