У первого направленность кардиоида, у второго суперкардиоида. Не особо разбераюсь в этом, но суперкардиоида по идее должна брать больше комнаты в запись.
Да лааадно) У 58-го больше нижней середины, а у 57 её меньше, поэтому и говорят, что первый больше для вокала, а второй для инструментов.