Чем выше сопротивление наушников, тем больше напряжения на них должен подавать усилитель, чтобы выдать определённую мощность, которая ушами воспринимается как громкость (учитывая чувствительность динамиков в наушниках). Для высокоомных наушников 5В, которые есть в USB - мало.