Много лет уже пью только кофе, приготовленный по методу пуровер (воронка). Быстро, просто, кофе получается ярким, достаточно кислотным, легким, что немаловажно - чистым (по сравнению с туркой, например).
Опытным путем из того, что можно найти в Минске, лучше всех остальных лично для меня...