Точной цифры никто не назовет, насколько вокал "торчит" из микса, зависит и от стилистики, и от личных пристрастий звукорежиссера, и от времени, и от страны (короче говоря, от контекста). Мне приходилось слышать, что можно ориентироваться в этом вопросе на звучание баса, как бы, голос должен звучать примерно одинаково с басом по уровню. Но все это очень условно. Мой совет - найдите песню которая звучит примерно похоже по стилистике и по составу инструментов на то, что Вы сводите и попробуйте ориентироваться на баланс в этой песне, а уж потом определитесь, то ли получается что нужно. По крайней мере, это будет какая-то отправная точка для дальнейшей работы.