Шоколадоманы - есть на форуме? (4 онлайн)

[euggie2000]

@Константин Викторович, вот прям рекомендую - закажи на озоне кило иранских камушков за штуку рублей. Ну очень качественный шоколад, вкусный, и выглядит прикольно.

Посмотреть вложение 272880

показалось... 8)

 

[deplexer]

Когда кто-то там жалуется мне на свою жизнь - говорю - съешь немного горького шоколада.

А почему именно горького? Извините, я пол лекции прогулял, может уже объясняли )

 

[Denis12308]

А я очень орех Макадамия люблю) он шоколадкой отдает ) могу полкило за раз съесть, как семечки)

 

[ESSE]

@deplexer, не знаю по-поводу лекций, я написал про себя. Про то, что именно горький, темный шоколад ~ 75% на меня действует оч положительно. В малых дозах.

 

[deplexer]

Про то, что именно горький, темный шоколад ~ 75% на меня действует оч положительно. В малых дозах.

Вот я и пытаюсь понять механизм, почему именно горький

А я очень орех Макадамия люблю) он шоколадкой отдает ) могу полкило за раз съесть, как семечки)

А я терпеть не могу ) пытались меня к нему приучить лет пять назад, но нет ) А вот семечки это весчь, особенно полосатые соленые ) Как раз сейчас грызу на завалинке

 

[ESSE]

Вот я и пытаюсь понять механизм, почему именно горький

What Happens to Your Body When You Eat Dark Chocolate Regularly

Dark chocolate with cocoa higher than 75% is considered a craft ingredient among chocolate experts. Find out what makes a quality bar.

translated.turbopages.org

 

[deplexer]

@ESSE, Спасибо, там кстати рекомендуют для повышения настроения шоколад с содержанием какао от 85%, а не 75

 

[Константин Викторович]

Взял в итоге вот такой набор, молочный:

 

[Methafuzz]

Если уж по ширпотребу, тогда надо было брать "квадратиш практиш гут", они вроде планку качества держали. И разнообразие видов там хорошее )

 

[Dmitry Stepin]

@Methafuzz, Мерси тоже держат норм


Ох особенно варианты с пралине они держат отлично

 

[Anthony Scott]

А я очень орех Макадамия люблю) он шоколадкой отдает ) могу полкило за раз съесть, как семечки)

Вот +100500, только пекан ..)

 

[Aмирханов]

@ESSE, Спасибо, там кстати рекомендуют для повышения настроения шоколад с содержанием какао от 85%, а не 75

Куда-то переодически пропадает с прилавков 82% Бабаевский...

 

[Константин Викторович]

@Dmitry Stepin, Да, нормальный шоколатье. В принципе на уровне дав.

 

[Константин Викторович]

Куда-то переодически пропадает с прилавков 82% Бабаевский...

Я как-то купил его, полная шляпа. Хз, по-моему это какое-то днищенское шоколатье))) Даже альпен голд показался на фоне него элитным сортом)

 

[Methafuzz]

Вот, покупаешь себе на авито тертое какао и делаешь сам шоколад, какой хочешь концентрации, с любой начинкой и точно без всяких левых "наполнителей"

 

[Aмирханов]

Вся эта тема мне напоминает книгу Шоколадный дедушка

 

[Sharu]

Каждый раз читаю название этой темы как "Шок и лудоманы"

 

[Sharu]

Вся эта тема мне напоминает книгу Шоколадный дедушка

Чарли и шоколадная фабрика блин)))

 

[Aмирханов]

Вот, покупаешь себе на авито тертое какао и делаешь сам шоколад, какой хочешь концентрации, с любой начинкой и точно без всяких левых "наполнителей"

Скинь, пожалуйста, ссыль если продавец норм и цена приемлемая.

 

[Methafuzz]

Вот неплохо по цене

Какао тертое натуральное кусковое без сахара купить в Уфе по низкой цене | Товары для дома и дачи | Авито

Какао тертое натуральное кусковое без сахара: объявление о продаже в Уфе на Авито. Пишите, отвечаю сразу Отправляем 5пост, яндекс. Какао тертое очень вкусное, натуральное, имеет мягкий, приятный вкус шоколада. Продажа в розницу и оптовая. 1кг 1000р от 200кг 950р ♥️Есть ещё какао бобы Криолло...

www.avito.ru

Вот круто и дорого

Какао Тёртое, Масло Какао, Шоколад без сахара купить в Ростове-на-Дону по низкой цене | Товары для дома и дачи | Авито

Какао Тёртое, Масло Какао, Шоколад без сахара: объявление о продаже в Ростове-на-Дону на Авито. В продаже Какао Продукция Fino de Aroma отличного качества из Южной Америки. Доставка по России, Авито. Самовывоз в Ростове на Дону. Шоколад без сахара оно же Какао тёртое ( % шоколад горький, без...

www.avito.ru

Рецептов в сети полно. В составе обязательно должно быть тертое какао и какао масло. Одно тертое какао будет очень горьким и крошиться. Предельный состав, из которого можно сделать плитку - примерно 90 какао и 10 масла.

 

[deplexer]

Вот, купил сегодня в ближайшей Ленте, приобщаюсь

 

[superfake]

Топчик как по мне, вкус детства ))

 

[CakeWorker]

Может перебить вкус любого блюда

Не может. Если меру знать, праститя за банальность))) При умеренном добавлении даже к чуть подсоленному блюду соевый соус даёт особенный аромат.

А почему именно горького?

В горьком кол-во сахара значительно меньше, чем в любом другом шоколаде.

переодически пропадает с прилавков 82% Бабаевский.

купил тёмный шоколад Красный Октябрь

гречишный шоколад

подсел на Lindt

шоколада Френч Кис

мерси бери!

Милка реал поднадоела, дав

"Россию" вообще никто не берёт, что ли?

 

[Константин Викторович]

"Россию" вообще никто не берёт, что ли?

Неа) Как-то в офисе вроде у кого-то кусочег стырел, чёт не понравилось...

 

[Aмирханов]

"Россию" вообще никто не берёт, что ли?

70% покупал. Но пока вообще на шоколад( и ещё кофе) тайм аут...

 

[Sharu]

"Россию" вообще никто не берёт, что ли?

Тема вроде про шоколад...

 

[Dmitry Stepin]

"Россию" вообще никто не берёт, что ли?

Я какое-то время покупал молочную, но вообще это на шоколад не очень похоже, на пластилин больше В итоге я пришёл к тому, что лучше редко, но хороший, чем часто, но всякое г..

Прям как с алко Хорошо, что нет тяги к этому делу

 

[Sharu]

@Dmitry Stepin, Россия была норм лет 15 назад, года три назад случайно взял - там всё совсем плохо(((

 

[Dmitry Stepin]

А кто любит вот это?

 

[Константин Викторович]

@Dmitry Stepin, Россия была норм лет 15 назад, года три назад случайно взял - там всё совсем плохо(((

Да, именно так. Только даже не 15, а наверно лет 20 назад.