Эта фраза говорит, о том что мастеринг это сложный процесс, который может выполнять не каждый, так как это "придание своего оттенка музыке", а не "корректировка" исходника, типа как записали так и оставим. У всех по разному, но у меня "создание своего звука" ассоциируется с "цветами": Синий, черный, зеленый и.т.д.