Положение сигнала относительно нулевого уровня.
Вот если твой нулевой уровень = нулевому, то все в порядке
то есть значение фазы + и фазы -, такие, какие они и есть, если DC Offset примет значение 10%, то настоящий ноль и ноль сигнала разойдутся, то есть ноль сигнала поднимится по оси OY на эти 10 %, а значит диапазон положительных значений фазы сократится на эти 10 %.
Последствия понятны: это перегрузка, уменьшение динамического диапозона.
Его можно увидеть на графике оцифрованого материала (не всегда конечно, зависит от того через какой тракт цифровалось) в месте паузы, весь шум будет несколько смещен относительно нулевой оси.