Попробовал почти все, остановился на амплитьюбе (в основном) и траше (по мелочи). Мое мнение таково - амплитьюб по-профессиональнее, и весьма близок к железу (по управлению и настройкам), а траш - более нагляден (в графических показаниях настроек). В общем, на сегодня два самых реальных процессора...
Старичек Ревальвер в свое время был бэстовым, но по звуку весьма посредственный, хотя иногда удавалось из него выжимать близкий к реальному результат...
Есть еще пакет встишек для обработки гитары, включает в себя фленджер, компрессор, дисторшн и еще несколько обработок. Название не помню, но раньше этот пакет был на основных фтп. Особо с ним не ковырялся, но каждый из плагинов по отдельности выдал неплохой результат...