У человека нет механизма, позволяющего измерять(слышать) фазу сигнала в моноканале.
давайте я попробую объяснить "на пальцах"
во первых, человек не может слышать "фазу". так как никакой отдельной "фазы" не существует!

если человек слышит синусоидальный сигнал 100Hz, то он может определить высоту тона (частоту)
и громкость (амплитуду). и это все, фазы нет!
но давайте возьмем два синуса 100Hz и 200Hz и разберем, что же есть ее величество ФАЗА!
если вспомнить тригонометрию, то синус начинается с 0 в 0 градусов (sin(0)=0), и совершает "полный оборот" за 360 гр. в нашем случае "полный оборот", это одно колебание вверх и одно вниз. как видим на графике, обе синусоиды начинаются с 0, значит можно сказать что они В ФАЗЕ ОТНОСИТЕЛЬНО ДРУГ ДРУГА.
давайте посмотрим сюда:
здесь мы видим, что синусоида 100Hz начинается с 0 градусов, а синусоида 200Hz начинается с 90 гр (превращается в косинус).
соответственно можно сказать что 200Hz ОПЕРЕЖАЕТ ПО ФАЗЕ 100Hz НА 90 ГРАДУСОВ.
а здесь мы видим что синусоида 200HZ ОПЕРЕЖАЕТ ПО ФАЗЕ 100Hz на 180 градусов или находится к ней В ПРОТИВОФАЗЕ.
теперь о понимании, фазы. фаза - это задержка одного синуса относительно другого. чтобы сделать отставание по фазе на 90гр 200Hz от 100Hz надо просто задержать 200Hz на 1/4 периода или 1/(200Hz*4)=0,00125сек = 1,25 миллисекунды
как видим фаза - штука относительная и зависит от частоты. вот формула расчета задержки:
задержка в метрах = 1 / (частота в герцах * (360 / фаза в градусах))
если 100Hz отстают по фазе на 180гр, то задержка будет 1/(100*2)=0,005=5мс
если 500Hz отстают по фазе на 180гр, задержка будет 1/(50*2)=0,01=10мс.
а теперь - самое главное.
вот суммы синусов 100Hz+200Hz где 200Hz меняется по фазе:
как видим, получается три разных по форме сигнала,
НО парадокс в том, что на слух они будут одинаковые! ни одно существо на планете земля не найдет отличий и тем более не определит на слух, где какая фаза и что куда сдвинуто! это особенности нашего слухового восприятия.
таких экспериментов проводилось много, и на основании этого в умных книжках было написано что -
МЫ НЕ СЛЫШИМ ФАЗУ!
отчасти они правы, но только отчасти.