При наличии умелых рук - почему нет! Просто когда перед тобой железный синт с железными ручками и клавиатурой, процесс и быстрей и удобнее, чем одной рукой играть а другой по мышке щёлкать, но опять же - главное желание и руки :)))
Я кстати, накрутил похожее на своём аналоговом Oberheim...