я для записи использую 00-15, глубина корпуса у 00/000 инструментов - 10см. куда уж тоньше, не знаю)
по звуку при этом никаких компромиссов нет, кроме меньшей громкости. напротив, дредноут мне надоел излишней басовитостью и кричащей серединой, 00 и парлоры звучат сбалансированнее зачастую