Ну вы же не просто так играете через ноут, а наверное используете какие нибудь эффекты для гитары?! А эти эффекты вы загружаете в какую-то программу?! Вот и посмотрите настройки этой программы. Есть такой параметр:
Latense - время ожидания.
Чем оно меньше, тем лучше, но соответственно
и...