Прежде всего, еще с выходом 7-го андроида, наконец, решили проблему с задержками. На мой субъективный пользовательский взгляд наиболее интересное под Андроид (то что сам использую, в т.ч. на концертах):
синтезаторы/секвенсоры: DRC, Oval Synth, Heat Synthesizer, ExSynth, RD4...