Память, насколько я помню, начиная с первой ретины (2012) распаяна. Помню, потому что у меня такой был. Что касается SSD, ситуация получше, они там съемные. Но на моём 2012-м был какой-то нестандартный SSD, который фиг найдешь и стоил как чугунный мост. Что в более поздних стали ставить, надо...