Освоил домашнее приготовление шпрот.
- почистить, промыть рыбу;
- засолка час-полтора (3 столовых ложки соли и немного сахара на литр воды);
-легкое копчение;
- укладываем в банку (можно добавить лавровый лист и перец, но мне не зашло), заливаем маслом, что б рыба была укрыта и ставим на...