Какой кофе вы любите? (4 онлайн)

[Sergio_P78]

в магазинах давно не находил что то дельное/с нормальным вкусом. Еще Bushido красный или черный. Ну и в целом все. Если хочу нормальный кофе то заказываю свежеобжаренный и не мучаю ни себя ни кошелек. Часто бывают сорта по скидкам нормальным. Плюс накопительная скидка растет;

 

[Long]

>либо с эфиркой бергамота, либо с ароматизатором.... В принципе оба варианта химия

-- Почти цитата из 2042....

 

[sunsell]

может имелось ввиду не дороже?

Да )

лебо например

Я уже выше писал .. там "купаж" )))

 

[deplexer]

Да )

Я уже выше писал .. там "купаж" )))

Здрасьте.. У них разный кофе. Есть купаж только из сортов Арабики, есть линейка Моно, где Арабика определенных сортов, есть Джезва для турки, там тоже 100% Арабика итд

Ассортимент - LEBO Coffee

Найди свой идеальный сорт кофе в коллекции LEBO Coffee - в зернах, молотый для турки или капсулах для кофемашины

lebo.ru

 

[Sharu]

Сначала прочитал как LEGO кофе
так тоже хорошо, да

LESBO кофе тоже вариант неплохой

 

[Ree]

@Sharu, на что обратить внимание?

Купил большую турку... поллитра плин; меньшего размера из стали -- мне нра 300 мг. в продаже не оказалось
Нужно что? Посыпать хороший кофе, размешать ложкой, довести до кипения и снять

 

[Sharu]

@Ree, я не спец по турке, как хорошую кофе-машину купил, успокоился с поисками.
Но на мой взгляд 500 и 300 мл это ОЧЕНЬ много для турки, она малюсенькой должна быть.
Ну и там у всех свои фишки. Кто гвоздику в кофе кидает, что чуть черного перца с солью, кто тростниковый сахар, кто варит очень долго на минимальном огне, с тремя подъемами пены итд.

 

[Ree]

Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.

 

[Ree]

Мехмед Эфенди не нра
Вон купил, стоит пылится

 

[Sharu]

@Ree, кофе должен быть свежемолотый. Я не буду углубляться в свежесть и тонкости обжарки - но свежий помол это обязательный минимум.

 

[ganymed]

@Ree, кофе должен быть свежемолотый. Я не буду углубляться в свежесть и тонкости обжарки - но свежий помол это обязательный минимум.

Если точнее - свежеобжаренный и свежемолотый.

 

[Sharu]

Если точнее - свежеобжаренный и свежемолотый.

До самостоятельной обжарки я не дошёл и не дойду.
Когда в 6-30 поднялся на работу - хорошо кофе-машина хоть мелет сама)))

 

[ganymed]

@Sharu, да с обжаркой сейчас не проблема.
Даже домой есть приблуда для обжарки на килограмм зерен.

 

[Sharu]

@Sharu, да с обжаркой сейчас не проблема.
Даже домой есть приблуда для обжарки на килограмм зерен.

Я не настолько люблю кофе)

 

[deplexer]

@Sharu, да с обжаркой сейчас не проблема.
Даже домой есть приблуда для обжарки на килограмм зерен.

Так проблема не с обжаркой, а с временем, которое надо на это потратить )

 

[Methafuzz]

Сейчас вообще ни кофе ни чая толкового в магазинах не купить. Разве что по старой памяти на ибее закупиться Blue Mountain. Правда, сейчас это раза в четыре дороже будет. Интересно, а через Китай можно кофе покупать?

 

[Ree]

@ganymed, покажи пжл приблуду для жарки на кг. зерен

 

[ganymed]

@ganymed, покажи пжл приблуду для жарки на кг. зерен

Называется ростер.

 

[ganymed]

@deplexer, один раз килограмм обжарил и надолго хватит. В зависимости как часто и сколько людей его пьют.
Мы на работе заказываем у обжарщика 1 кг. на 6 человек. Хватает примерно на 2-3 недели.
К стати. Зеленый кофе, который обжаривается, хранится очень долго при определенных условиях.
И его стоимость относительно ниже, если самому покупать. На электронных торговых площадках есть предложения.
Жареный кофе сохраняет свои свойства вкусовые не более 3 месяцев при правильном хранении.
В магазинах - один шлак. За очень редким исключением.

 

[deplexer]

@ganymed, надо попробовать, у меня кстати на кухне в печке есть функция обжаривания кофейных зёрен.
А кофемолки для очень мелкого помола есть в продаже? Те, которые у меня были, не нравились именно крупным помолом

 

[CakeWorker]

Сейчас вообще ни кофе ни чая толкового в магазинах не купить.

Далан! На каждый день щас в Магните чая навалом.

через Китай можно кофе покупать?

Через Китай - это откуда?
Или ИЗ Китая?
Озон что про это говорит?

 

[Long]

А кофемолки для очень мелкого помола есть в продаже?

-- Cамая лучшая - из кухонного комбайна производства ГДР,
ещё из советских времён. Размалывает вообще в пыль!
Ничего даже похожего найти не удалось....

 

[deplexer]

@Long, где б теперь ещё такую найти )

 

[Ocean]

Любопытный момент - насчёт помола, я вот предпочитаю как раз не очень мелкий, что для джезвы, что для машины. Но это вопрос на любителя. Единственное, что могу точно сказать - чем крупнее помол, тем легче машине "продавить" через "таблетку" воду или пар (не знаю точно что там на выходе, думаю, зависит от машины и, возможно, способа). Это банальная физика. А вот в джезве, возможно, мелкий помол реально лучше.

 

[Zit]

@ganymed, надо попробовать, у меня кстати на кухне в печке есть функция обжаривания кофейных зёрен.
А кофемолки для очень мелкого помола есть в продаже? Те, которые у меня были, не нравились именно крупным помолом

Я вместо кофемолки использую блендер и именно для мелкого помола...Хорошо получается...

 

[Zit]

@deplexer,
У меня старичок Bork b804 прекрасно справляется с мелким помолом, можно вообще в пыль, но я так не люблю, а просто делаю мелкий помол

 

[Sharu]

Чем дольше мелешь, тем мельче помол, угу.

 

[Long]

>старичок Bork b804

-- Посмотрел данные... Унушаить! )
Не знал, что подобное существует.

 

[Zit]

Чем дольше мелешь, тем мельче помол, угу.

Да, но нужно периодически встряхивать стакан, чтобы помол равномерным был...Но это для меня вообще не проблема...

 

[deplexer]

@Zit, Спасибо, попробую, у меня блендер тоже мощный