ИМХО, вкусовщина это все...
Мне например изначально полированный характер ибанеза к7 не нравится. Шектеры что слышал неплохие впечатления оставили, свой характер в них есть, в какой-то кранковский полустек было просто супер, и субъективно ибанез JEM который дороже раза в два полностью слил на мой взгляд, но это все исключительно дело вкуса, кому-то как раз и нужен этот ибанезовский характер, на ибанезах поливать просто рай какой-то, после того как пол года на китайской палке полабаешь, на нрмальном ибанезе соляки можно почти без медиатора играть))) В итоге слушать надо, щупать, и выбирать. Тут много чего посоветуют, но не факт что вам это понравится.
Руки у людей разные, в мою "лапу" тонкие грифы плохо ложатся, как на скрипке играешь) А кому-то самое то... так можно до упора перечислять...