Чего сыр бор поднимать...
Toast делает нормальный образы, переименовываем .toast в .iso и читаем где хотим и чем хотим.
С виндовс дело хуже, так как каждый разработчик пытается придумать свой формат с обходами всяхих защит и прочее... Алкоголь одно делает, CloneDVD другое, Nero третее, BlindWrite четвертое и так далее.. А в обязаности Тоста не входит читать это все, так что неготодование тут неуместно. Нормально сделаный под виндой образ можно открыть на маке без особых усилий, даже если он сделан Алкоголем одним файлом, если же разбит на части, то извольте собирать назад в том же Алкоголе.
Если одним файлом то достаточно переименовать .mdf в .dmg и далее либо в Disk Utility либо в том же Toast.
А вообще старайтесь пользвоваться .ISO или связкой .BIN/.CUE