В Москве пъезо есть много где, например musdetal.ru Не советую покупать клеящиеся датчики - хреновый звук. Самый оптимальный по звуку вариант - пъезо под косточку порожка + микрофон и все это микшируется в активном темброблоке. Ставить датчик под косточку самому довольно сложно. Если с деревом и инструментом не дружишь - легко испортишь гитару. Еще учти - хорошие датчики дороги.