Возможно, антонимом является идиоматическое выражение «плоский звук», но это определение вероятнее всего принадлежит людям, чей опыт основан на сенсорных переживаниях, тактильных и висцеральных.
Вероятно, существует и интерпретация жирного звука в обонятельных ассоциациях, например, может ли...