Вы забыли про BFD Drums, там ведь есть такая тема, живой ударник и киборг...
Никто из людей, не сыграет обсалютно ровно, это просто невозможно, именно в этом и "грув". Неуверен имеет ли отношение к теме, но например солирующую скрипку в оркестре специально растраивают, что бы выделить её.