Вообще, по SPDIF, как по ADAT, можно передавать до 8 каналов (только сильно сжатых и кодированных). В оптическом варианте, возможно, на 1-2 канала меньше. Проблема ещё в небольшой пропускной способности (вроде, до 1,5 мб/с) этого интерфейса. И, конечно, ресиверы вполне понимают передачу...