если что - я года полтора назад пробовал под м1 поставить винду (которая арм, кажется под паралелз) с MSVC и вполне собрал рабочий тестовый плаг для x86. Другео дело что это был бакбук эйр с 8игами озу и 4 гига под винду выделенные были болью.
PS написал до того как прочитал всю ветку, вероятно...