Возьмите любой K процессор, из топов. 2500/2550/2700 или 3570/3770, уж на что денег хватит, что будет в доступе. А догнать, если производительности не хватит, всегда можно.
Лично у меня 3570К, работает в стоке, мать почти как у вас (Asus P8Z77-V Lk), камень гонится хорошо, стресс-тесты проходил...