Насколько я понимаю, фантомное питание стоит включать/выключать при манипуляциях с подсоединением микрофона в гнездо. Как я знаю, подключают микрофон к гнезду при выключеном фантомном питании, и лишь потом включают само питание. Отключать микрофон тоже надо при выключеном фантомном питании...