Не исчезнет, но не сможет выполнить свои функции. То есть, если в исходном файле уже был дитеринг, то после преобразования из 48 в 44 кГц он не исчезнет, но уже не сможет в полной мере предотвратить нелинейные искажения квантования в 16 бит или в mp3. Такое квантование требует нового дитеринга...