Та же история, что "в автобусе - на автобусе". "В студии" - это конкретно пространственно в помещении студии. А "на студии"- это значит, что я пользуюсь услугами студии или работаю там. Если, например, я удаленщик на постоянке, то могу вполне сказать, что работаю на студии (но не в студии). А...