Обычно на катоде напряжение около + 1 Вольта. Исключения- схемы типа U67, где катод сидит на "земле".
Если вам хочется помучиться читайте ТЕМУ по 6С6Б. Точные данные есть в мессе Кингкорга #94: +2.1В и +69В.
Или сами, ручками. Меняйте катодный резистор на 20- оборотный триммер (5 кОм) и...
Вполне. Видел в каком-то ЛОМОвском документе "анодное напряжение +120 В -+35 В".
А это из руководства к ЛОМО 19А9:
То есть крути анодное в пределах 80- 160 В сколько хочешь. Нет никакого прямого запрета. Только здравый смысл )) и понимание, что на капсюль нельзя подавать слишком высокое...
Поэтому изготовители аппаратуры, микрофонов в том числе, не лезут с советами к звукорежиссерам. Только доводят звучание микрофонов до желаемого заказчиком.