барабаны точно самое больное в миксе)
на счет грува - это отдельный долгий разговор, я сам не в восторге
а вот на счет пластмассы - че делать то? (это забитые addictive drums) может попробовать другой плагин (сэмплы)? или все дело в обработке? (эквализация, компрессия и тд и тп)
на счет гитар -...