В арпеджиатор забить конкретные рисунки - вряд ли, он же играет последовательно, с заданными параметрами. Можно накрутить сових пресетов и сохранить их. А для своих рисунков лучше какой-нибудь внешний плаг использовать. Kirnu очень неплох, например.
Что касается SI-Bass, то там все проще: паттерны - это обычные midi-лупы, которые по умолчанию находятся в папке C:\ProgramData\Cakewalk\Studio Instruments\SI-Bass Guitar. Можно свои паттерны туда посбрасывать и выбирать через SI-Bass. А проще - прямо с миди-трека перетащить нужный midi-клип на ячейку pattern grid си-басса. Насчет "пользовать в реальном времени" - имеется ввиду играть ими с клавы? Именно сибасс не пробовал, но, помню, в си-драмсе получалось такое реализовать. По идее, и тут должно получиться.