ИМХО она нужна для того чтобы:
Оценить возможные перекрытия спектра
Понять, подойдет ли микрофон по частотному диапазону например для тарелок, или же половины их звука не передаст (хотя имхо никто с этим не замарачивается и оценивает все на слух, по субьективному качеству записи, как данный мик передает звук, а не считают герцы)
Чтобы знать что мы убьем если например на миксе отрежем все что выше 16 кГц
(выше например шум у нас сильный или фон что мозг разрывает)
Ну и тд...
Я лично никогда не пользовался и думаю мало кто ее открывает.
А вот что пишут на сайте:
"Интерактивная карта частот музыкальных инструментов с сайта IndependentRecording.Net, Отображает основной диапазон инструментов и диапазон обертонов. Всего, около 30-ти инструментов, с подробным описанием частот и рекомендациями по эквализации. Также, описаны слуховые восприятия (”Гул”, “Теплота”, “Воздушность” и т.д.), для определённого частотного диапазона."
Ну и сама табличка:
http://www.independentrecording.net/irn/resources/freqchart/main_display.htm