Pitch bend - так и называется (в Ку - Pitchbend).
Разброс регулировки наверно в разных программах по разному, в том же Ку : +8120 -8120.
Фишка тут в том, что диапазон пичбенда задаётся в инструменте, поэтому в разных инструментах/звуках -8000 может значить пол тона вниз, а может две октавы вниз.
Vibrato: СС 01, 0-127.