В квантайз тайп в правом верхнем углу задаешь нужную длительность, ставишь привязку к сетке а Тип сетки (Грид тайп) ставишь Использовать квантайз (Юз квантайз). Теперь все что ты будешь двигать в миди будет двигаться по сетке с заданым шагом. Да, важно при этом правильно задать тэмп в транспорте, именно к нему будет привязана длительность нот.
Если интересует вопрос как заставить механическую и идеально ровную партию ожить, то это в барабанный раздел. Технически это сделать элементарно. Можно поанализировать паттерны из Ищи драммера. Они как раз оттригирены с живой игры и не идеально ровные. Если говорить "в общем", то многие драммеры играют с оттягом, т.е. немного позади метронома (например хэт). Типа так качает сильней. ))