на пальцах
допустим тебе нужно передать сигнал.
ты можешьт просто соединить источник с приёмником, содеинить проводом =) это называется гальванически не развязаное соединение.
а можешь подать источник на первичную обмотку трансворматора, а приёмник ко вторичной обмотке трансформатора. Сигнал из первички наведётся во вторичке (за счтё магнитной индукции), т.е будет передан, но гальванически цепи приёмника и источника не связаны. Т.е подав случайно потенциал постоянный в тыщу вольт с источника - ты не получишь этой тысячи вольт на на приёмнике.
или источник подключается к светодиоду. приёмник -к фотодиоду (фотоприёмник). свеодиод светитна фотодиод =) светодиод включился - свет попал на фотодиод,в нём потёк ток, выключился, перестал течь ток -> сигнал передаётся.
итд итп.
вот такое корявое обьяснение.